quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Ceia completa

O Brinde de Natal fica por nossa conta   
Essa ceia atende de 10 a 12 pessoas                                                                    

CEIA BÁSICA

·        Salada Verde com manga e kani ou Salada de feijão fradinho com bacalhau
·        Salpicão  de natal
·        Arroz com passas e amêndoas ou Arroz a grega
·        Tender com abacaxi
·        Peru com futas ou batatinhas com alecrim
·        Farofa Especial
·        Rabanadas
·        Gelado de Abacaxi

Valor total da ceia  R$ 1.050


CEIA  TRADICIONAL

v    Canapés ou Salgados assados
v    Peru ou Chester a Califórnia ( decorado com frutas) acompanhado de farofa rica
v    Tender Especial
v    Lombinho
v    Arroz branco ou de Açafrão
v    Salada de feijão fradinho ou de grão de bico com bacalhau
v    Salada Verde
v    Farfale com lascas de salmão
v    Rabanada
v    Pudim de Leite condensado ou mini tarteletes doces
v    Gelado de Abacaxi


Valor total da ceia  R$ 1.250


CEIA ESPECIAL

*    Mini quiches
*    Canapés
*    Peru  ao molho  de laranja ou Pernil com batatinhas e alecrim
*    Lombinho com especiarias e ameixa ou Tender com abacaxi fresco grelhado
*    Farofa crocante
*    Bacalhau da Chef ou Bacalhau a Espanhola
*    Arroz com lascas de Amêndoas e Arroz branco
*    Salada verde com kani e manga
*    Salada de  Risoni com bacalhau ou Salpicão light ( sem maionese)
*    Lentilha
*    Rabanada
*    Mousse de bombom na travessa ou surpresa de abacaxi
*    Pudim de Leite condensado ou trouxinhas recheadas com frutas e calda de chocolate( a massa da trouxinha é de panqueca doce)


Valor total da ceia R$ 1.550,00


Obs: Nesse valor da ceia especial já está incluso o pirex do bacalhau e de 1 das sobremesas, pois os outros pratos vão  no descartável. Caso o cliente queira tudo montado nas suas travessas é só me entregar ou cobro o valor do pirex.

Forma de Pagamento: Taxa de entrega R$ 35,00

50% na contratação do serviço e o restante em espécie no dia do evento.
Assim, aguardamos seu contato por telefone ou e-mail.

Antecipadamente agradecemos sua preferência e nos colocamos à sua inteira disposição para possíveis esclarecimentos e para qualquer modificação ou inclusão de pratos no cardápio.

Evento: Delivery para Ceia de Natal ou Reveillon

Evento: Delivery para Natal ou  Réveillon
Data de Entrega: 24 ou 31 de Dezembro de 2012
As Encomendas devem ser feitas e confirmadas via email ou tel até o dia 17 de Dezembro.

Querido cliente,
Segue abaixo nosso Menu ” para que você, junto com seus familiares e amigos, possam curtir com Muito Amor, Alegria e Paz.
Sugestões para Ceia de Natal  ( de 8 a 10 pessoas Pratos Avulsos)

Entradas
 
*    Mini quiche variados – R $ 120,00
*    Canapés Diversos        R$ 100,00
*    Mini sanduiche de pão de  miga com peito de peru defumado e mostarda com mel -   R$ 120,00
*    Mini sanduíche de ciabatta com brie e salame – R$ 120,00
*    Salmão defumado com azeite e chips árabe – R$ 130,00
 

Saladas

*    Salada de Arroz Negro, Peru Defumado e Manga ao Aroma de Hortelã        R$ 120,00.
*     Couscous Marroquino com frutos do mar  – R$ 130,00 .
*    Saladinha de Risoni, Amêndoas Tostadas, Azeitona Preta, Tomate Cereja , Rúcula e Parmesão  – R$ 100,00 .
*    Salada de Bacalhau, Grão de Bico( ou feijão fradinho) e azeitonas pretas -  R$ 120,00 .
*    Salpicão de Natal – R$ 90,00


Principais

*    Peru  ao Molho de damasco e Alecrim com Farofa  Especial ( frutas secas, bacon)  – R$ 200,00 .
*     Gratin de bacalhau com cobertura crocante - R$ 250,00( o pirex fica com o cliente)
*    Lombinho assado ao molho chutney de frutas diversas – R$ 190,00
*    Tender ao Molho de Mostarda e Abacaxi grelhado – R$ 190,00
*    Arroz de bacalhau – R$ 170,00
*    Pernil assado ao perfume de alecrim e batatinhas – R$  210,00
*    Lentilha da sorte – R$ 90,00
*    Strogonoff de camarão ou Bobó de camarão – R$ 190,00

 Sobremesas

*    Rabanada  – R$ 65,00
*    Torta de damasco com creme de leite-  R$ 90,00
*    Gelado de Abacaxi- R$ 80
*    Cheescake de goiabada-R$ 80,00
*    Mini crepes de Doce de leite com castanha do Pará – R$ 65,00

OBS: Tenho um cardápio de ceia completa , é só me ligar .
Taxa de Entrega

*    Taxa de R$ 35,00 para entregas na Zona Sul e Barra da Tijuca
*    Demais bairros – Consulta

Forma de Pagamento

*    Pedido Mínimo de R$ 450,00 para entrega, caso o prato seja retirado no buffet, não teremos mínimo.
*    Depósito de 50% na confirmação do Delivery




Atenciosamente,
Chef Patricia Fialho